tusen år av skaparkraft
•
 37
­
områdets säsongsbetonade råvaror.
Ett tips är att prova den klassiska
Väner­gösen.
På Berget Orangerie äter du förstås
i det
vackra orangeriet med stora fönster,
­
putsade väggar och vackert golv av ­kalksten
från Kinne­kulle. Vinrankor och doftande
citronträd gör sitt till den härliga miljön och
får gårdens ekologiska lamm och nötkött att
smaka ännu bättre.
Är du sugen på hembakat finns det många
möjligheter att stilla begäret. Vigrum Kafé &
Mat serverar det mesta från ­trerättersmenyer
till småkakor. Allt fikabröd är bakat med
riktigt smör, kravägg och mycket omsorg.
Maten är inspirerad av svensk, fransk och
italiensk husmanskost. Hembakat hittar du
också på Läckö Strand – och under vår och
höst dukar personalen upp den populära
söndagsbrunchen.
»
Heavenly flavours
The Läckö-Kinnekulle district has a strong food
tradition, which can be seen in the abundance of
local food producers, first-class restaurants and
cosy cafés. Many of these businesses have been
awarded prizes and are represented in the Swedish
restaurant guide, White Guide. Take the chance
to enjoy wonderful culinary experiences in restau-
rants, cafés and farm shops with locally produced
primary products at the core.
Kulinarische Höhenflüge
Die kulinarischen Traditionen im Gebiet Läckö-­
Kinnekulle sind ausgesprochen stark. Eine große
Anzahl lokale Produzenten, erstklassige Restaurants
und gemütliche Cafés machen dies deutlich. Viele
der Betriebe sind preisbelohnt und im schwedi-
schen Restaurantführer »White Guide» vertreten.
Gönnen Sie sich kulinarische Höhenflüge in den
Restaurants, Cafés und Hofläden, in denen lokal
produzierte Lebensmittel im Zentrum stehen.
deutsch
english
kaféernas stad
Lidköping kallas ibland
­
konditoriernas och kaféernas stad. Här finns
ett
20
-
tal kaféer i den mysiga stadskärnan
som är präglad av låg träbebyggelse.
På Nya Stadens torg hittar du Gamla
­
Rådhuset, en gång i tiden Magnus ­Gabriel
De la Gardies jaktslott på en holme i Vänern
och i dag själva symbolen för Lidköping.
Naturligtvis hyser det ett konditori, Råd­
huskonditoriet, där du lämpligen beställer
en Läckökringla.
Vill du fika i gammaldags miljö kan du
också styra kosan till emeli´s på Lim­torget i
centrala Lidköping. Limtorget är den del av
staden som är kvar efter den ­stora branden
1849
och bestås av små, låga
1600
-
talshus
och krokiga gator.
Emeli Gustafson som driver kaféet har
fått flera priser och utmärkelser – bland
annat Västra Gastronomiska Akademins
diplom, Sveriges Bästa Bord och ­Konditorier
flera år i rad, samt första pris i tävlingen
­
Birgerbakelsen.
–
Jag har en passion för goda smaker och
sköna fikastunder, säger hon. Allt vi ­serverar
här är bakat med kärlek, omsorg och äkta
råvaror.
I Lidköping hittar du även Henrys ­Bageri
med egen tillverkning av bland annat choklad-
praliner, Kaffehus 3B med hembakta kakor
och Konditoribageriet med sin berömda
Toscakaka. Vill du njuta av både fika och
utsikt över Vänern ­väljer du Skogshyddans
sommarservering med vackert läge och
egen sandstrand.
Kort sagt, i konditoriernas och kaféernas
stad finns det fika för alla smaker. ­Provsmaka
dig igenom utbudet och hitta ditt eget favorit­
kafé!
Skogshyddan
Matmarknad Läckö Slott och Spiken
6/7
Skördefest på landet GreveGarden
17/8
Afton i Augusti Läckö Slott
23–24/8
Höstmässa på Hjelmsäter
12–13/10
Löjromsveckor
november
Julmarknad Spikens Fiskehamn
21–22/12
bra att veta
(
Ovan) Restaurang Sjöboden.
(
Nedan) Forshems Gästgivaregård, Ramslök från Kinnekulle.
Lilla Labäck
från 1995:-
Löjromspaket
se sid.
39
från 1245:-
Smaka på
Läckö-Kinnekulle­
bygden
se sid.
39